VUNA (tonno vegetale) GARDEN GOURMET

Rinunciare alla carne è stato un percorso impegnativo, ma abbandonare il pesce si è rivelato un compito quasi impossibile! Prima di diventare completamente vegetariana, ho lungamente adottato uno stile di vita pescetariano. Ammetto che ancora oggi è una scelta difficile, in quanto talvolta sperimento irresistibili voglie di pesce che risultano davvero arduo sopprimere.

Per fortuna, esistono aziende produttrici di cibo plant-based che tengono conto anche dei consumatori amanti del pesce. Tra queste, spicca Garden Gourmet, che sta gradualmente ampliando la sua linea di prodotti plant-based dedicati al pesce. Il primo articolo lanciato sul mercato che imita le caratteristiche e il sapore del pesce è stato il “Vuna“, una sorta di tonno vegetariano.

Già dalla lettura dell’etichetta, Vuna guadagna punti: innanzitutto, non siamo abituati a vedere una lista di ingredienti così breve! In secondo luogo, è vegano, nonostante sull’imballaggio si legga “vegetariano”. Terzo, appena si apre il barattolo, si avverte subito un delizioso profumo di tonno al naturale. Un ricordo olfattivo che suscita piacere ancor prima di assaporarlo!