VEGAN COLD CUTS (affettati tipo Lyoner) VEMONDO

Acquistati da:
Lidl

Prezzo:
0,99€ a confezione

Unità:

80gr

Valore energetico per 100gr:
Gusto classico: 339 Kj / 82 kcal

Gusto verdure grigliate: 336 Kj / 81 kcal

Gusto erba cipollina: 345 Kj / 83 Kcal

Ingredienti gusto classico

Acqua; olio di colza (4,6%); proteine di soia (4%); fibre di agrumi; amido modificato; addensanti: carragenina, gomma di konjak, gomma di xanthan; sale; aroma naturale; zucchero; concentrato vegetale di rafano; spezie; destrosio; bucce di semi di psillio; estratti di spezie; antiossidante: acido ascorbico. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape e sedano.

Ingredienti gusto verdure grigliate

Acqua; 7,4 % ortaggi grigliati (peperoni, zucchine, melanzane, cipolle); 4,3% olio di colza; 3,7% proteine di soia; fibre di agrumi; amido modificato; addensanti: carragenina, gomma di konjak, gomma di xanthan; sale; aroma naturale; zucchero; concentrato vegetale di rafano; spezie; destrosio; bucce di semi di psillio; estratti di spezie; antiossidante: acido ascorbico. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape e sedano.

Ingredienti gusto erba cipollina

Acqua; 4,6% olio di colza; 4% proteine di soia; fibre di agrumi; amido modificato; addensanti: carragenina, gomma di konjak, gomma di xanthan; sale; aroma naturale; zucchero; 0,4% erba cipollina; concentrato vegetale di rafano; spezie; destrosio; bucce di semi di psillio; estratti di spezie; antiossidante: acido ascorbico. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape e sedano.

Conservazione

Conservare in frigorifero da 0°C a +7°C.

Durata dopo l'apertura

2-3 giorni

I cold cuts vegani Vemondo sono tra i prodotti più interessanti che possiamo trovare da Lidl durante le settimane dedicate al benessere e alla cucina vegana. Il primo dato che salta all’occhio? Il prezzo super competitivo: solo 0,99€ a confezione! Un vero affare, considerando quanto di solito costano gli affettati vegetali.

Analisi del prodotto

A prima vista – e anche al naso – ricordano perfettamente il Lyoner, un insaccato tipico del Nord Europa, di solito a base di carne suina e arricchito con peperoni o olive. Vemondo ce ne propone una versione completamente plant-based, disponibile in tre varianti:

Classico
Verdure Grigliate
Erba cipollina

Prova assaggio

Il risultato è davvero sorprendente: l’aspetto, l’odore e il sapore ricordano perfettamente il Lyoner! Complimenti a Lidl per l’ottimo lavoro sul fronte realismo.

Ma c’è un “ma”: anche se il prodotto è fedele all’originale, non ci ha conquistati completamente. Il motivo? Il gusto del Lyoner non ci entusiasmava nemmeno quando mangiavamo carne, quindi non è una questione di qualità del prodotto, ma di gusto personale.

La nostra variante preferita

Tra tutte le versioni, la nostra preferita è stata quella con verdure grigliate, seguita a ruota dalla variante con erba cipollina. Più saporite, equilibrate e piacevoli al palato.

Conclusione

Se amate il gusto del Lyoner, gli affettati vegani Vemondo potrebbero diventare un must della vostra dispensa: economici, realistici e facili da reperire. Se invece siete in cerca di sapori più decisi e originali, forse è meglio cercare altrove.