28 Febbraio 2025
Affettati vegetali prodotti dall'azienda Biolab (vedi Liveg) ma venduti nei supermercati Lidl. sotto...
Avvistata da:
Carrefour, Famila, Conad, Despar, Coop, Esselunga, Eurospar, Interspar
Prezzo:
da 2,99€ a 4,20€
(il prezzo varia a seconda del supermercato e delle offerte)
Unità:
180gr (2 pezzi x 90gr)
Valore calorico per 100gr:
881 kJ / 213 kcal
Proteine di soia reidratate 40,8% (acqua, proteine di soia concentrate 16,3%); Acqua; Oli vegetali (colza, cocco); Aceto di alcol; Stabilizzante: metilcellulosa; Aromi naturali; Spezie (aglio, coriandolo, maggiorana, noce moscata, zenzero, pepe bianco, pepe nero); Purea di mela; Fibra alimentare (agrumi); Sale; Involucro commestibile [gelificante: alginato di sodio, stabilizzante: cloruro di calcio, amido (tapioca)]; Correttore di acidità: idrossido di potassio; Concentrato di vegetali (barbabietola, peperone rosso, carota); Zucchero caramellato.
Può contenere: uova, glutine, sedano, senape e semi di sesamo.
Conservare in frigorifero a +4°C.
Padella: Riscalda la padella a fuoco medio con un cucchiaio di olio. Posiziona la salsiccia in padella e cuoci per 12 minuti, girando ogni 2 minuti per cuocere uniformemente. Griglia: Riscalda il barbecue a calore medio. Posiziona la salsiccia al centro della griglia e cuoci per 12 minuti, girando ogni 4 minuti.
1-2 giorni
Dal punto di vista visivo, le Sensational Salsicce di Garden Gourmet si presentano impeccabili. La loro somiglianza con le salsicce di carne è talmente convincente che viene la tentazione di scambiare la confezione con salsicce reali, rimuovendo l’etichetta in cartone, solo per scoprire quanto tempo passerà prima che un carnivoro ignaro si accorga di trovarsi di fronte a delle salsicce 100% vegetali. Pur essendo leggermente meno rosate rispetto alle salsicce italiane tradizionali, è importante ricordare che in molti paesi del nord (ma anche in Francia e Belgio) esistono varietà di salsicce dal colore più grigiastro che rosa.
Anche al tatto, queste salsicce vegetali sono incredibilmente simili alle loro controparti carnivore. Solo l’odore le tradisce leggermente. Sebbene non replichi perfettamente il profumo della salsiccia tradizionale, è comunque intenso e invitante, con note di erbe aromatiche e aglio.
Abbiamo optato per la cottura alla griglia, preriscaldandola e cuocendo le salsicce vegetali per 12 minuti a fuoco moderato, girandole ogni 4 minuti.
Anche l’interno delle salsicce riflette fedelmente quello delle salsicce di carne. La riproduzione di un macinato dal taglio grossolano, tipico di questo tipo di carne, è notevole.
Sensazionali, il nome sulla confezione non mente! Il sapore è genuinamente delizioso, con una consistenza super succosa. La somiglianza al gusto delle salsicce europee è straordinaria, con la purea di mela tra gli ingredienti che si fa piacevolmente sentire. Ogni boccone ci trasporta indietro nel tempo, ricordandoci il gusto delle salsicce con pezzi di mela assaggiate molti anni fa nel nord della Francia.
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