28 Febbraio 2025
Affettati vegetali prodotti dall'azienda Biolab (vedi Liveg) ma venduti nei supermercati Lidl. sotto...
Acquistate da:
Online -> sito ufficiale Planted
Prezzo:
4,99€
Unità:
2x90gr
Valore energetico per 100gr:
820kj / 197kcal
Acqua; Proteine di piselli 20%; Olio di girasole; Spezie (0.15% di maggiorana, 0.15% di pepe bianco e 0.04% di timo); Sale; Estratto di lievito; Vitamina B12.
In frigorifero tra 0°C e +5°C
In padella: cuocere in una padella ben calda a fuoco medio con un coperchio per 5 minuti. Poi girare e cuocere per altri 3 minuti. BBQ/griglia: cuocere su una griglia calda per 2-3 minuti su ogni lato fino a doratura.
3 giorni
Estate, stagione di grigliate! Non potevamo esimerci dal preparare una grigliata con diverse alternative alla carne, oltre alle immancabili verdure, mais, polenta e tofu. Volevamo assaggiare le tanto acclamate ribs della Juicy Marble, ma ahinoi, costano decisamente troppo… sarà per il prossimo anno. Dunque, abbiamo ripiegato (si fa per dire) su un marchio che per ora consideriamo tra i nostri preferiti: Planted.
Per la prima volta abbiamo acquistato online anziché in un supermercato. Ci è toccato farlo perché molti prodotti della linea Planted non sono mai arrivati sugli scaffali dei supermercati nelle nostre vicinanze. E noi vogliamo assaggiare TUTTO di questo marchio. Abbiamo così approfittato della spedizione gratuita con l’acquisto di 4 prodotti, tre dei quali sono i protagonisti della nostra grigliata veg: bratwurst alle erbe, spiedini gusto pollo e filetti gusto pollo.
In questo articolo analizzeremo i bratwurst, che, come molti sapranno, sono le tipiche salsicce tedesche. Sono molto simili ai wurstel per aspetto e consistenza, ma con sapore e ingredienti diversi. I bratwurst, infatti, sono quasi sempre conditi con spezie, in particolare con la maggiorana, proprio come i bratwurst alle erbe Planted.
La griglia è ben calda. Mettiamo sopra i bratwurst alle erbe e chiudiamo il coperchio. Dopo circa 2-3 minuti, riapriamo e giriamo i bratwurst sull’altro lato, poi richiudiamo. Non appena risultano dorati, togliamo i bratwurst dalla griglia.
Noi abbiamo deciso di assaporarli in un panino hot dog, ma usando una mezza baguette al posto del classico pane per hot dog. Dopodiché, abbiamo guarnito le tipiche salsicce tedesche con senape e cipolline fritte.
Le erbette erano già visibili all’esterno, ma dentro lo sono ancora di più. Il colore è perfetto, grigiastro/marroncino, tipico dei bratwurst, che non sono rosa come i classici wurstel.
Mordiamo il panino (che è molto buono) ma mordiamo soprattutto il “culetto” del bratwurst che esce dal panino, in modo da assaporare solo lui. È buono anche da solo. Le erbette si sentono molto anche al gusto. Quello che ci sorprende è che il sapore è identico ai bratwurst di carne, non c’è differenza. Anche un onnivoro ci cascherebbe.
La sua incredibile somiglianza con il corrispettivo di carne dovrebbe garantirgli il voto massimo “super top”, ma lo declassiamo a “top” solo per una questione di comparazione con gli altri prodotti Planted recensiti precedentemente, che erano superlativi. Insomma, bratwurst alle erbe super riusciti, ma non riusciremmo a mangiarne più di uno o due. Tutt’altra questione con gli straccetti o il kebab, di quelli ne mangeremmo un chilo!
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