23 Luglio 2025
Affettati vegetali prodotti da Biolab in edizione limitata per Lidl. Gusto piccante al...
Avvistate da:
Coop, Migros, Tosano, Carrefour, Iper, Conad, Despar, Esselunga, Lidl
Prezzo:
tra 2,99€ e 3,99€
(il prezzo varia a seconda del supermercato e delle offerte)
Unità:
180gr (9 PZ)
Valore energetico per 100gr:
943 Kj / 226 Kcal
Proteine di frumento testurizzata reidratate 45,6% (acqua, proteine di frumento 11,5%, farina di frumento 3,3%); pangrattato [(farina di frumento, sale, lievito, olio di colza, estratto di spezie (paprica)]; acqua; oli vegetali (colza e girasole) in proporzione variabile; proteine di pisello 2,7%; farina di frumento; aceto di alcol; stabilizzante: metilcellulosa; sale; aromi naturali; cipolla in polvere; pepe bianco; salsa di soia (soia, frumento, sale). Può contenere: uova, semi di sesamo, senape e sedano.
Conservare in frigorifero a +4 °C.
Padella: Cuoci con un filo d’olio per 5-6 minuti a fuoco medio, girando di tanto in tanto. Forno: Rimuovi la confezione. Cuoci in forno caldo a 180°C per 5-6 minuti. Rigira una volta. I tempi di cottura possono variare in funzione del tipo di forno. Friggitrice ad aria: Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C, posiziona le pepite nel cestello e cuoci per 5-6 minuti.
Una volta aperto, il prodotto va consumato subito.
La lista dei prodotti vegetali ispirati al pesce firmati Garden Gourmet si allunga. Dopo il delizioso Vuna (tonno vegetale) e i mediocri Filetti gratinati al gusto mare, è arrivato il momento di testare le nuove pepite al sapore di mare, una sorta di nuggets vegetali pensati per imitare il pesce.
All’interno della confezione troviamo 9 pepite vegetali, dalla forma e dall’aspetto molto simili ai classici nuggets di pollo. Appena aperta la confezione, si percepisce un leggero sentore di pesce – piacevole e non invadente – che ci fa ben sperare per l’assaggio.
Garden Gourmet propone tre modalità di preparazione, ma io ho optato per la friggitrice ad aria: 5 minuti a 180°C ed erano pronte da gustare. Perfette per un aperitivo vegano o uno spuntino veloce.
Spezzando le pepite con le mani, si nota subito che la panatura è croccante. L’interno è composto da un impasto sfilacciato, molto simile a quello dei bastoncini di pesce tradizionali: un dettaglio che convince a livello visivo. Tuttavia, una volta cotte, l’odore di mare svanisce quasi del tutto.
Al gusto, queste pepite sono davvero buone! La panatura è croccante al punto giusto e l’interno è saporito e piacevole. Ma – e qui arriva il grande “ma” – il sapore di pesce è appena accennato. Se il tuo obiettivo è trovare un’alternativa vegana che replichi fedelmente il gusto del mare, queste pepite potrebbero lasciarti un po’ deluso.
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