ENGLISH BREAKFAST (versione vegetariana)

Se siete capitati almeno una volta nel Regno Unito avrete quasi sicuramente assaggiato il famoso English Breakfast, la tipica colazione britannica che prevede: bacon fritto, uova in camicia o strapazzate, pomodori fritti o grigliati, funghi grigliati, fagioli stufati, toast o pane imburrato e salsicce.

Ovviamente questa colazione non è assolutamente vegan, ma in sempre più locali di Londra non è difficile trovare nel menù una versione vegetariana per quella clientela che non mangia carne.

Ma se trovare un locale che soddisfi la nostra dieta diventa un’impresa, ci vengono in aiuto i tanti supermercati sempre super forniti di prodotti plant based. Difatti in U.K. le persone che non mangiano carne sono circa 7,2 milioni, ossia il 14% della popolazione, una percentuale che ogni anno è sempre in forte aumento (urrà!).

I prodotti che abbiamo acquistato per preparare a casa la nostra versione senza carne del Full English Breakfast vengono dall’Amazon Fresh di Londra. Sì, esatto, il supermercato di Amazon dove entri, prendi quello che ti serve ed esci. Senza interagire con nessun essere umano. Senza fermarsi a pagare alle casse. Ok, messa così sembra che le cose siano gratis o che le stai rubando. In effetti, la sensazione di mettere i prodotti dentro ai sacchetti e poi subito uscire è proprio quella di rubare. Ma purtroppo le cose ci vengono addebitate sul nostro conto Amazon appena mettiamo piede in strada, perché prima di uscire dallo store si deve scansionare un QRcode generato sul momento direttamente dalla nostra app Amazon.

Cosa abbiamo acquistato? Una confezione di 10 fette di bacon vegano marchiato Amazon e una confezione di salsicce vegane del brand This. Quest’ultimo è un marchio dal nome che noi troviamo geniale, poiché dopo la dicitura “this” segue sempre “isn’t +il tipo di carne”. Date un’occhiata al sito e capirete meglio.

E bisogna leggere più volte la parola “isn’t” per convincerci che quelle nella confezione non siano salsicce vere, ma un prodotto completamente vegetale. Sono fatte BENISSIMO! Non solo alla vista, ma anche al tatto! Sembra di toccare salsicce di maiale, la consistenza è la stessa! Solo l’odore ci riporta alla realtà, che per fortuna non sa di maiale o carne in generale.

Un po’ meno somigliante alla sua versione animale, sono le fette di bacon vegano. La forma c’è. I colori quasi (la parte del finto grasso l’avremmo fatta più bianca e meno marroncina). Il profumo ha l’odore affumicato del bacon, ma si sente anche una nota di peperoni (anche se tra gli ingredienti non ci sono). Sulla consistenza, però, non ci siamo. Difatti le fette si sono unite tra loro fino a formare un pezzo unico. C’è voluta molta attenzione per poterle separare l’una dall’altra.