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28 Febbraio 2025
Affettati vegetali prodotti dall'azienda Biolab (vedi Liveg) ma venduti nei supermercati Lidl. sotto...
Avvistate da:
Tosano, Carrefour, Iper, Coop, Esselunga, Despar
Prezzo:
tra i 1,95€ e i 3,59€
(il prezzo varia a seconda del supermercato e delle offerte)
Unità:
2 x 108gr (216gr)
Valore calorico per 100gr:
1078 kj / 257 kcal (se cotte in forno)
Fiocchi di riso reidratati 41%; farina di frumento; acqua; olio vegetale di colza; glutine di frumento; amido di frumento; fibra di piselli; aroma naturale; sale; lievito; zucchero; fibra di frumento; destrosio; paprica.
Conservare in freezer.
In padella: Friggi le Croccole vegetali, ancora surgelate, in una padella con abbondante olio caldo per 10 minuti, girandole di tanto in tanto. Una volta cotto, poggia il prodotto su carta da cucina prima di servirlo. In forno: Disponi le Croccole vegetali, ancora surgelate, su una teglia con della carta da forno. Metti la teglia nel ripiano centrale del forno termoventilato preriscaldato a 220°C e lascia cuocere per 15 minuti
n.d.
Le Croccole Vegetali Green Cuisine rappresentano un’opzione completamente vegetale ispirata ai classici filetti di merluzzo panati. Esteticamente, sembrano perfettamente identiche alla loro controparte a base di pesce. Non presentano alcun odore, ma ciò è comune nei prodotti congelati.
Abbiamo optato per la cottura al forno collocando le croccole, ancora surgelate, su una teglia foderata con carta da forno [1]. Dopodichè le abbiamo cotte per 15 minuti nel piano centrale del forno, utilizzando la modalità ventilata a 220°C [2].
Non solo l’esterno, ma sorprendentemente, anche l’interno sembra identico a un filetto di merluzzo [3 e 4]. Tuttavia, è interessante notare che l’odore è molto leggero e non facilmente identificabile
La prima impressione è: molto buone! Sono croccantissime, fanno proprio crunch sotto ai denti. Una panatura così ben fatta, sia nella consistenza che nel sapore, non l’abbiamo assaggiata ancora in nessun altro prodotto. La seconda impressione, invece, è: l’interno ha poco sapore. Nonostante assomigli all’aspetto e alla consistenza di un filetto di merluzzo, manca il sapore caratteristico del pesce. È un peccato, poiché se la Findus fosse riuscita a ricreare fedelmente il gusto del merluzzo, questo prodotto sarebbe stato classificato come “Top” o addirittura “Super Top”. A parte questo, grazie alla panatura croccante, le Croccole Vegetali Green Cuisine risultano gustose, anche se il loro sapore interno leggero penalizza il voto complessivo.
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Alternativa vegetale al gusto pesce (tipo merluzzo) a base di riso e impanata. Estremamente croccanti se cotti in padella!
Alternativa vegetale ai filetti di merluzzo in pastella (stile fish&chips). Arricchiti con B12. Da cuocere al forno o in padella.
Filetti di "finto" salmone, 100% vegetali. A base di proteine di frumento idratate. Il prodotto è arricchito con acidi grassi omega-3, ferro e vitamina B12.
Alternativa 100% vegetale al salmone affumicato. Acquistato a Parigi nel supermercato Intermarchè Express. Disponibile solo nel mercato francese e svizzero.
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