Chi siamo?

Lui e lei, una coppia con un’ardente passione per i sapori e un appetito insaziabile. Lei, ormai da qualche anno vegetariana, è costantemente alla ricerca di un sostituto vegetale che le permetta di assaporare la gustosità della carne senza sentirsi in colpa. L’uomo, un flexitariano pentito, vorrebbe dare un calcio alla carne per questioni morali ed ecologiche, ma non è pronto a dire del tutto addio alla bontà della ciccia. Almeno per ora.

Cosa facciamo?

Ogni settimana andiamo a spasso per i supermercati per scoprire cosa offre il mercato italiano in termini di alternative alla proteina animale. Acquistiamo prodotti confezionati e li sottoponiamo ad un’accurata analisi della qualità, del gusto e della somiglianza con la carne.

Come?

Tramite video recensioni (ahinoi molto amatorialmente… non siamo dei professionisti!) che pubblichiamo settimanalmente sui social e su questo blog. 

Perchè lo facciamo?

Il nostro scopo non è assolutamente convertire tutti al vegetale, né tanto meno convincervi a comprare qualcosa (non siamo sostenuti da nessun sponsor). Forniamo informazioni (si spera utili) su un determinato settore alimentare, attualmente in forte espansione, che può davvero aiutare il mondo dal punto di vista sia ambientale che salutare. 

“Vorrei diventare vegetariano/vegano, ma non riesco a rinunciare alla carne… è troppo buona!”

Quante volte avete sentito pronunciare queste parole? Come Roma non è stata costruita in un giorno, nessuno pretende che da un momento all’altro l’umanità intera stravolga le sue abitudini alimentari. Siamo del partito che le cose vanno fatte a piccoli passi. Ridurre, anche di poco, il consumo di carne nella nostra dieta fa già la differenza. Ed è qui che i prodotti vegetali che imitano l’aspetto e il sapore della carne ci vengono in aiuto. Voglia di hamburger? Nessun problema. Provate a sostituire il vostro medaglione di carne con un fake meat burger. Siamo sicuri che vi stupirà. I vostri peccati di gola saranno easuditi e, quel che è più importante, senza aver mangiato nessuno. 

Non ci sono più scuse. Siete pronti a unirvi a noi nel mondo plant-based?