23 Luglio 2025
Affettati vegetali prodotti da Biolab in edizione limitata per Lidl. Gusto piccante al...
Avvistato da:
Aldi, Bennet, Naturasì
Prezzo:
da 1,79€ a 2,99€
(il prezzo varia a seconda del supermercato e delle offerte)
Unità:
80gr
Valore energetico per 100gr:
858 kj / 206 kcal
Tofu 50% (soia italiana 50%, acqua, coagulante: cloruro di magnesio); peperoni 28%; glutine di frumento; olio di semi di girasole; amido di patata; amido di riso; sale marino; fibra vegetale di carota; spezie; estratti di lievito; destrosio; piante aromatiche; aroma naturale di bietola e tè verde.
Può contenere tracce di senape.
Conservare in frigorifero a +4°C.
Usalo per farcire panini, focacce, piadine, ecc…
1 giorno
Noi ci entusiasmiamo sempre quando un’azienda rinomata per la produzione e la vendita di prodotti alimentari di origine animale decide di abbracciare il mondo vegetale, creando una linea appositamente pensata per coloro che hanno fatto una scelta consapevole di evitare carne e derivati. Questa scelta dimostra lungimiranza da parte dell’azienda, la capacità di analizzare le tendenze del settore alimentare e una consapevolezza della direzione che la dieta del futuro potrebbe prendere, intraprendendo così una graduale conversione verso l’opzione vegetale.
La linea vegetale Petali Golfera comprende quattro prodotti con ingredienti e sapori diversi. Per ora, abbiamo avuto l’opportunità di assaporare quello a base di Soia e Peperoni. L’odore deciso dei peperoni è predominante, e difatti la loro presenza è evidente in ogni fetta.
L’assaggio non ci ha colpito particolarmente. Sebbene il sapore intenso dei peperoni abbia un inizio promettente, man mano che si prosegue a mangiare, il gusto predominante del tofu emerge in modo eccessivo. E il tofu si sa, difficilmente mette d’accordo tutti i palati.
Non abbiamo trovato nessuna similarità con un affettato di origine animale, ma è plausibile che questo prodotto non sia concepito come una replica della fake meat, perché effettivamente non c’è scritto da nessuna parte “affettato vegetale gusto salame/prosciutto/ecc.”, è semplicemente un affettato vegetale. E non c’è nulla di sbagliato in questo, perché non tutti i prodotti veg devono necessariamente emulare il sapore della carne; basta che siano buoni. Secondo i nostri gusti, tuttavia, questo affettato vegetale alla soia e peperoni, sebbene non del tutto sgradevole, non raggiunge appieno la sufficienza.
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