2 Giugno 2025
Fesa di tacchino vegetale di Liveg: un affettato 100% plant-based che imita alla...
Avvistati da:
Aldi, Todis, Bennet
Prezzo:
tra 1,99€ e 2,50€
(il prezzo varia a seconda del supermercato e delle offerte)
Unità:
90gr
Valore energetico per 100gr:
Gusto Prosciutto Crudo: 1037kj / 246kcal;
Gusto Bresaola: 959kj / 228kcal
Acqua; glutine di frumento 32%; aromi naturali; semola di grano duro 8%; olio di semi di girasole; colorante: rosso di barbabietola; proteine di pisello; farina di grano tenero, lievito madre; pepe in polvere; aglio in polvere; sale.
Può contenere traccia di lupini, soia e senape.
Acqua; glutine di frumento 32%; aromi naturali, semola di grano duro 8%; olio di semi di girasole; colorante: rosso di barbabietola; proteine di pisello; sale; farina di grano tenero; lievito madre; pepe bianco in polvere; aglio in polvere.
Può contenere tracce di lupini, soia e senape.
Conservare in frigorifero tra 0°C e +4°C.
3 giorni
Durante una visita all’Aldi, abbiamo deciso di provare due affettati vegetali della linea “i Gustosissimi”, prodotti da Felsineoveg. I gusti scelti sono Prosciutto Crudo e Bresaola, e considerando la buona reputazione dell’azienda, ci aspettiamo prodotti di qualità.
Dopo una prima occhiata, notiamo che l’affettato al gusto Bresaola è molto simile alla versione originale sia nell’aspetto che nell’odore. Al contrario, l’affettato al gusto Prosciutto Crudo non ha la stessa somiglianza con il suo equivalente animale: visivamente e anche a livello olfattivo, assomiglia piuttosto alla Bresaola, ma con una tonalità di rosso più scura.
Per provare al meglio questi affettati, abbiamo deciso di prepararci dei toast. Abbiamo farcito il Prosciutto Crudo con formaggio vegano e zucchine tagliate alla julienne, mentre per il toast con la Bresaola abbiamo scelto formaggio vegano, insalata fresca e pomodorini.
Il risultato è stato molto soddisfacente! Entrambi i gusti ci sono piaciuti, ma il nostro preferito è stato l’affettato al gusto Bresaola, che richiama in modo convincente sia la consistenza che il sapore della versione tradizionale. Anche l’affettato al gusto Prosciutto Crudo ha un sapore piacevole, ma presenta un leggero retrogusto dolce e la somiglianza con il vero prosciutto crudo è un po’ meno marcata.
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