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23 Luglio 2025
Affettati vegetali prodotti da Biolab in edizione limitata per Lidl. Gusto piccante al...
Avvistati da:
Iper, Carrefour, Crai, Eurospar
Prezzo:
tra 3,39€ e 3,49€
(il prezzo varia a seconda del supermercato e delle offerte)
Unità:
80gr
Valore calorico per 100gr:
853 kJ / 206 kcal
Ingredienti affettato vegetariano rustico: Acqua; olio di colza (13 %); amido di grano (8 %); albume d’uovo in polvere; miscela di spezie (1,6%); addensanti (carragenina, gomma di xantano, farina di semi di carrube, gomma di guar); aroma naturale di erbe e spezie; aroma naturale di aceto di vino; aroma naturale di estratti vegetali; aroma naturale di estratti di spezie; maltodestrine; succo concentrato di barbabietola rossa; sale marino; olio di semi di girasole; concentrato di pomodoro. Può contenere tracce di frutta a guscio, sedano e senape.
Ingredienti affettato vegetariano gustoso: Acqua; olio di colza (15,5%); amido di grano (7%); albume d’uovo in polvere; addensanti (carragenina, gomma di xantano, farina di semi di carrube, gomma di guar); aceto di vino; miscela di spezie (contiene sedano); maltodestrine; estratto di lievito; sale marino; pistacchi (0,9%); olio di semi di girasole; succo concentrato di barbabietola rossa; aroma naturale di erbe e spezie; aroma naturale di estratti vegetali; aroma naturale di aceto di vino. Può contenere tracce di senape.
Conservare in frigorifero da 0°C a +7°C.
L’affettato Bio Vegetariano è adatto come aperitivo o antipasto, per i sandwich, piatti freddi, pizza, insalate e crepes.
2 giorni
Abbiamo trovato al supermercato due versioni dell’affettato bio del marchio ioVeg: il rustico, in stile salame, e il gustoso, in stile mortadella. Perfetti per i vegetariani, ma non per i vegani perché tra gli ingredienti c’è l’albume d’uovo in polvere.
Aprendo le confezioni ci è saltato subito al naso il profumo di questi affettati vegetali, molto somigliante al profumo del vero salame e della vera mortadella. Se la prova naso è stata superata, lo stesso vale anche per la prova occhio… ma non del tutto: da una parte è apprezzabile che abbiano ricreato il finto grasso in entrambi i gusti – e aggiunto il pistacchio nella versione vegetale della mortadella [1]– dall’altra parte, però, il risultato è un po’ troppo artificiale, in particolare per la versione salame [2].
Per gustarli abbiamo scelto il modo più semplice: farcendo un panino! Senza aggiungere nessun altro ingrediente [3 e 4].
Buoni! In particolare il “rustico”, che ha un retrogusto pepato molto interessante.
Per entrambi gli affettati non possiamo affermare che il sapore si avvicini a quello della mortadella e del salame, ma tutto sommato sono degli affettati vegetali gustosi.
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