28 Febbraio 2025
Affettati vegetali prodotti dall'azienda Biolab (vedi Liveg) ma venduti nei supermercati Lidl. sotto...
Avvistate da:
Aldi
Prezzo:
2,99€ (a confezione)
Unità:
160gr (a confezione)
Valore energetico per 100gr:
Gusto manzo: 1082 Kj / 261 Kcal
Gusto pollo: 1157 Kj / 280 Kcal
Gusto maiale: 898 Kj / 217 Kcal
Acqua; olio di colza, proteine di soia testurizzate (6,4%); glutine di frumento (5,1%); proteine di frumento testurizzate (3,4%); addensante: cellulosa; emulsionante: metilcellulosa; correttore di acidità; lattato di potassio; aroma naturale; conservanti: acetati di sodio; acetati di potassio; succo di barbabietola; zucchero caramellato; sale; destrosio; maltodestrina; marinatura (10%)(olio di colza, spezie, sale, zucchero, grasso di palma, aceto di alcol, estratti di spezie, piante aromatiche). Può contenere tracce di uova, latte, semi di sesamo, sedano e solfiti.
Acqua; olio di colza, proteine di soia testurizzate (5,7%); glutine di frumento (3,9%); proteine di frumento testurizzate (3,1%); emulsionanti: metilcellulosa; gomma di xanthan; correttore di acidità: lattato di potassio; maltodestrina; aroma naturale; addensanti: konjac, cellulosa; proteine di pisello; conservanti: acetati di sodio, acetati di potassio; destrosio; farina di mais; marinatura (10%)(olio di colza, spezie, sale, zucchero, grasso di palma, aceto di alcol, estratti di spezie, piante aromatiche). Può contenere tracce di uova, latte, semi di sesamo, sedano e solfiti.
Acqua; olio di colza, proteine di soia testurizzate (5,9%); glutine di frumento (4,8%); proteine di frumento testurizzate (3,1%); emulsionanti: metilcellulosa; gomma di xanthan; correttore di acidità: lattato di potassio; conservanti: acetati di sodio, acetati di potassio; aroma naturale; addensanti: cellulosa, konjac; spezie; proteine di pisello; destrosio; sale; farina di mais; sciroppo di glucosio; concentrato di patate dolci; antiossidante: acido citrico; marinatura (10%) (olio di colza, spezie, sale, zucchero, grasso di palma, aceto di alcol, estratti di spezie, piante aromatiche). Può contenere tracce di uova, latte, semi di sesamo, sedano e solfiti.
Conservare in frigorifero a max +7°C.
Consumare previa cottura in forno o su griglia.
Consumare subito
Durante la mia ultima visita da Aldi, ho notato un cambiamento: i prodotti vegani non si chiamano più JustVeg, ma MyVay. Non passo spesso da Aldi, perché finora non mi ha conquistata del tutto, ma devo ammettere che ho trovato un’ampia selezione di alternative vegane molto interessanti.
Non so se questo incremento fosse legato al Veganuary, ma spero che queste opzioni rimangano disponibili, perché potrebbero darmi un motivo in più per tornarci!
Tra i prodotti che hanno attirato maggiormente la mia attenzione, spiccano le bistecche vegane MyVay, disponibili in tre varianti:
L’aspetto di queste bistecche è incredibilmente realistico. Non ho mai visto una replica vegetale così fedele: colore, forma e consistenza al tatto ricordano perfettamente la carne.
Ecco come appaiono le tre varianti:
🔹 Gusto manzo: colore rosso intenso, la più spessa delle tre.
🔹 Gusto maiale: rosato/bianco, dimensioni medie.
🔹 Gusto pollo: due pezzi più piccoli e sottili, color carne bianca.
Unico neo: l’imballaggio. Tirare fuori le bistecche dal sottovuoto è stata un’impresa!
Abbiamo scelto la griglia per cuocerle, ma qui sorge un problema: dove sono scritti i tempi di cottura? L’etichetta indica solo di cuocerle in forno o su griglia, ma senza specificare i minuti necessari.
Abbiamo quindi deciso di regolarci a occhio: circa 8-10 minuti, girandole più volte su ogni lato.
Dopo la cottura, abbiamo tagliato le bistecche per vedere l’interno:
🔴 Bistecca gusto manzo
Delusione. La consistenza è spugnosa e il sapore non ricorda il manzo.
🟠 Bistecca gusto maiale
Migliore della precedente. La marinatura è ottima, anche se la texture è ancora leggermente spugnosa. Il sapore somiglia al maiale? Difficile da dire con certezza.
🟢 Bistecca gusto pollo
La migliore delle tre! Forse grazie allo spessore più sottile, la consistenza è più compatta e meno spugnosa. Il sapore ricorda vagamente il pollo. La marinatura alla paprika è buona, anche se quella al peperoncino dolce del gusto maiale è ancora più gustosa.
Senza volerlo, abbiamo assaggiato le bistecche in ordine crescente di bontà: dalla meno convincente alla migliore. Ricapitoliamo gli aspetti positivi e gli aspetti negativi:
✅ Aspetto esterno perfetto
✅ Marinature gustose
✅ Buona alternativa vegana
❌ Consistenza spugnosa (soprattutto gusto manzo e maiale)
❌ Tempi di cottura non indicati sulla confezione
In definitiva, queste bistecche vegane MyVay hanno un enorme potenziale, soprattutto a livello estetico. Se migliorassero la consistenza, potrebbero essere tra le migliori alternative vegetali sul mercato.
👉 Le consigliamo? Sì, ma solo il gusto pollo!
🍽️ Recensiamo prodotti plant based meat destinati a tutti: vegetariani, vegani, flexitariani e onnivori💚
Affettati vegetali prodotti dall'azienda Biolab (vedi Liveg) ma venduti nei supermercati Lidl. sotto...
Preparazione vegetale a base di proteine di soia e frumento. Disponibile presso i...
Prodotto a base di proteine di soia, 100% vegetale. Acquistato in un supermercato...
Polpette 100% vegetali fatte di proteine di piselli, avena, patate, cipolla e mela....
Prodotto attualmente 100% vegetale (prima conteneva uova) a base di soia. Perfetto per arricchire insalete o per farcire panini o wrap.
Preparazione vegetale a base di proteine di soia e frumento. Disponibile presso i punti vendita Aldi. Ottimo preparato in padella con salsa al limone.
Alternativa vegetale alle costine di carne, al gusto BBQ. 100% vegetali, a base di proteine di soia. Da cuocere al forno o in padella.
Preparazione 100% vegetale in stile "bistecca di manzo". A base di proteine del grano e proteine di soia. Arricchito con ferro e B12.
Recensione delle cotolette vegetariane sottili di Garden Gourmet: buone da sole, perfette nel panino! Ingredienti, cottura e gusto a confronto.
Scopri le differenze tra i tramezzini vegani MyVay e quelli Despar: ingredienti e formato a confronto. Parere aggiornato!
Scopri la nostra recensione dei burger vegetariani Valsoia: gusto, consistenza e consigli su come cucinarli. Sono davvero un’alternativa valida alla carne?
Dadini vegetali al gusto pancetta/bacon dal sapore pepato e affumicato. Perfetti per tantissimi primi piatti, zuppe o insalate.
Questo articolo ti è stato utile? Sii generosə e condividilo!
Sei parte della nostra community! Grazie per essere sempre al nostro fianco. Vogliamo costruire insieme un mondo più sostenibile e consapevole.
Offrici un caffè e contribuisci a far crescere la nostra iniziativa.
© 2025 – No Meat Reviews